Włoska restauracja w Polsce lub ewentualnie za granicą powinna od samego progu zapraszać, oferować wspaniałe dania kuchni włoskiej oraz w głównej mierze konstruować aurę, jaka od razu naprowadza wędrowców oraz smakoszy na Włochy. Tak ma wyglądać restauracja w stylu włoskim i tego wyczekują konsumenci, jacy w takowym miejscu się znajdą. Nie tylko wspaniałe, włoskie jedzenie, …
